Spożywanie małych dziennych dawek jajek może pomóc chorym dzieciom przezwyciężyć alergię na jajka. Jajka są jedną z najczęstszych przyczyn alergii pokarmowych. Więcej niż dwoje dzieci ma alergię na jaja jaja, a najczęstszymi objawami są egzema, pokrzywka, astma, alergiczny nieżyt nosa, wstrząs anafilaktyczny i objawy ze strony układu pokarmowego.
